冷やし中華はじめました。そしてダイエットも始めました……

 

皆様こんにちは

新庄でございます

 

タイトルの通り今回は冷やし中華作ってみました

とはいえ実は冷やし中華って実は凄くカロリー高いって知っていましたか？

これ今の新庄にはかなり問題なのです

なにせ先日嫁にベアハッグされながら

「太ったね、結構」

とか言われまして体重計に乗ったらまさかの大増量

こいつは由々しき事態だとちょっとダイエットも始めました

でも大食感を運営する実としては「食事制限」なんて言語道断

運動と食事の工夫で何とか補っておいしいものを心行くまで味わってやろうというつもりでこの冷やし中華を作りました

これは普通の冷やし中華ではございません「こんにゃく麺の冷やし中華」なのです

では早速このお料理の作り方に入っていきます

①水菜をサッと茹でる

 

別に生でも構わないのですが、今回買った水菜がやたらと苦くて茹でた次第です

 

②姫たけのこの穂先の部分を可食可能な皮と一緒にサッと湯でて、軽く塩で味付け。

 

普通の市販のたけのこの水煮の穂先の部分でもいいです。姫たけのこを大量にいただきましたので今回は贅沢に使ってみました 

 

③「こんにゃく麺」を水洗いする

 

ちょっとやっぱり臭いがあるモノですのでしっかり目に洗っておくことをオススメします。

④白出汁を3倍に水で薄めて汁を作る

 

冷やし中華はあの甘酸っぱい醤油ダレにしてもクリーミーなゴマダレにしても中々カロリーがお高い一品その為すっきしりとした和風のタレに変更しましたタレと言うか麺汁ですな（笑） 

 

⑤お皿に麺を盛って、水菜、たけのこ、紅しょうがを乗せ汁をかけて完成

 

とても簡単なお料理ですね

今回使わせてもらったこんにゃく麺は中々おいしいものでしたのでお先にご紹介させていただきます 

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コイツです

かなりこんにゃく臭かったり、食感が微妙すぎたりするのが結構こんにゃく麺にはあったりするのですがこいつはあたりでしたのでダイエット意識が無い人でも美味しく食べられるので試しに買ってみることをお勧めいたします

まぁ新庄家ではこんにゃく麺が欲しいだけなので冷やし中華として使われることは殆ど無いのですが（笑）

ダイエット麺の類では凄く細い冷麺だと思うと本当に麺類しての機能を果たしてくれるのですが、ちょいと卵の風味があるのが気に入らないと言う人もいるかと思いますので糸こんにゃくや白滝の代わりにはオススメしません 

さてそれでは雑学のコーナーに入ります。

今日の雑学はちょいと変則的にみんなが意外と知らない麺類のカロリーについてです

麺類ってカロリーが高いというのは聞いたことぐらいはあると思いますが、どんなものかまでご存知でしたか？

ご飯（白米）＝炭水化物＝太る

なんて言われていたりもしますが

お米１合を炊いた時のご飯のカロリーがだいたい534Kcal

うどんの乾麺が１００グラムで汁なしで348Kcalですからご飯１合と同量ならば大体倍で700Kcal

乾麺のそばも大体同じぐらいで、そうめん・ひやむぎ358Kcal、パスタで378Kcal、意外な事に中華麺は大体300Kcalで、ご飯と同量の食べるときには大体それぞれ倍のKcalになると思って下さい。

なので麺類は軒並み結構高カロリーなのです。しかもゆでただけの味付けないで……

まぁ私だったらどうしてもどちらか選べといわれたならば、味付けなし麺を食べより、味噌汁だけをおかずに米食いますね 

なんで実は麺類はダイエット時にはあまりオススメできません。

でもたべたいときってあるじゃん？にんげんだもの。

そこでダイエットしようと思った新庄が目をつけたのが今回登場したこんにゃく麺。

こいつは麺だけならば100ｇあたり48Kcalでしてお米１合と同量食べても大体150Kcalという低カロリー。

ダイエット食品の最大の問題点「不味い」と言う点も解消できますし、麺だけ使うつもりならば主食にはしないでもちょっとガッツリ系の間食とか、小鉢に使って全体の食事量削減に効果がもてます。

麺類は太らない、サッパリ系は低カロリー、見たいな謎宗教を信仰していないのであればこの麺類の事実はダイエットする未来に役立つかもしれないので覚えておくといいかもしれません

新庄も僅か２年前まで自分がダイエットする日が来るなんて２０年以上考えたこともありませんでした

なんだかこのままだとひたすらこんにゃく麺をお勧めする記事みたいになるので今日はこの辺で最後にまた最後の恒例のアレをやって終わります。

面白かった、これからも精進せよ、雑学ためになりました。

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タグ：料理 自作料理 冷やし中華 ダイエット 雑学 麺類のカロリー 低カロリー食品とはなんだったのか 謎宗教